Sushi maki tekerő

Ezzel a bambusz tekerővel könnyen elkészítheti a makizushit. A bambuszra egy lap Norit helyezünk, majd elterítjük rajta a rizsecettel ízesített rizst. (Érdemes a Nori lap utolsó két centijét szabadon hagyni, elkerülve, hogy a görgetés során a rizsszemek kilógjanak.) Ezután ízlés szerint megízesítjük, majd az egészet felgörgetjük henger alakban. A hengert egy centiméter vastag hengerekre vágjuk (érdemes a kést bevizezni előtte), majd szójaszószba mártva fogyasszuk. A tisztítás során langyos vízzel eltávolítjuk a szennyeződéseket. Áztatni nem tanácsos, a mosogatógép pedig károsítja a terméket.